チャリティビアパーティ

08-06-04_16-07.jpgゼリー状のものにボトルが入ってて、泡は生クリーム。
冷えてて汗かいてます。
お料理の乗っている台の下に花の絵柄。
08-06-04_17-03.jpg花びらがナスの皮!
全体がムースになっていてこれも食べられます。
気づかないお客様が多くてもったいないなー。

珍しいものは「海のブドウ」、プチプチした食感でうっすら塩味。
08-06-04_17-11.jpg冷蔵庫に入れると黒くなるから扱いには要注意の沖縄産の珍品。わたしの小指サイズ。

パーティ参加者のチケット代金の一部が青森県社会福祉協議会に寄付されました。
その寄付金は県の福祉あんしん電話事業に使われるそうです。
ご高齢の一人暮らしの方の緊急時や日々無事に過ごしているかの確認にこの電話が利用されているそうで、チャリティのお金が電話を増やすことになると報告がありました。
お料理も食材にこだわった充実のパーティです。
場内にはアロハ・スターズの皆さんの歌と演奏が流れて夏のムード満点。
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お楽しみ抽選会はホテルスタッフが担当しましたが、その元気のよさがいい感じです。
お客様とのやり取りに距離感が少なくとても親しみのもてる抽選会でした。
何でもかんでもプロが担当すればいいというものでもないなぁと感心。
ゲストとの親密なマイクパフォーマンスは勉強になりました。

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